Что в магазинах Рузы продается под видом кваса?

Квас остается одним из излюбленных напитков ружан. Особенно в летний период, когда организм требует чего-нибудь прохладительного и вкусного одновременно. Однако все ли образцы, представленные в наших магазинах, несут в себе пользу? Этим вопросом задались эксперты Роскачества, устроившие глобальное исследование.

В целом, в ходе исследования были изучены порядка 30 брендов, эксперты анализировали качество товаров по 26 параметрам. Невероятно, но факт — практически треть образцов вовсе не являются квасом, а лишь газировкой со вкусом традиционного русского напитка. Дело в том, что особенность настоящего кваса в его приготовлении — он обязательно должен быть получен путем естественного брожения. А «нашкодившие» торговые марки вовсю применяли «химию», правда, поскольку все искусственные добавки были прописаны в технических условиях, продукты имеют право считаться «легитимными».

Были проблемы и с безопасностью. В некоторых образцах, к сожалению, эксперты обнаружили несоответствие напитка микробиологическим показателям. В частности, в продукции брендов «Аппетитно Круглый Год», «Букет Чувашии» и «Суздальские напитки» специалисты выявили повышенное содержание дрожжей и плесени. Одним словом, даже производители кваса обманывают потребителя, продавая откровенную «фальшивку», за которую россияне платят от 27 до 75 рублей за бутылку.

Петр Яковлев

Читайте также

1
Центр поддержки предпринимательства
Центр поддержки малого и среднего предпринимательства
2
Алмаз
Учебно-реабилитационный молодежный центр
3
Банк «Возрождение»
Возрождение
банк, ОАО